おはようございます！
6月の営業予定になります！

早いもので、、一年も半分　前半終了です

今月から長野県佐久市の自然農で育てた
ひとつぶ農園の野菜がちらほら出没すると思います！

野生味たっぷりの新鮮野菜を楽しんでいただけたらと思います！

6月からはワインのラインナップも変わります
よろしくお願いいたします！

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おはようございます！
ランチでご好評いただいている
尾崎牛のローストです

お店を始める前からお付き合いさせていただいている
尾崎牛　部位は毎回変わりますが
かれこれ10年以上になります

全てがちょうど良いです！
脂のバランスや、香り、甘味
コルドではなるべく赤身の強い部位を選んでいます
今はランプになります！
もう少ししたらまた変わる予定です

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おはようございます！
少しづつ夏っぽいメニューが増えてきました

最近あまりパスタはやらないのですが、、
赤イカ、アスパラガス、バジルの冷製パスタが好評です

お近くにお寄りの際はぜひ足を運んでください
よろしくお願いいたします！！

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5月5,6,7日の3日間　連休をいただきます！

お店の場所がわからないとのお問合せが多く、、
店舗に続く階段のところに看板を設置いたしました！

閉店のタイミングで撮影したので、CLOSEになっております。

看板の左手の階段を上がるとビストロコルドがあります！
看板の左手をオオゼキさんの方へ向かっていただくと
コルドデリがあります！
また、エレベーターもございます。ベビーカー、車椅子の対応もいたします！

簡単なメニューも用意してあります！
人手が足りず、、1F コルドデリがしまっている場合は
2F ビストロコルドでもテイクアウトの対応が可能です
なんなりとご相談ください。

隠れ家レストランと言われておりますが、、完全に隠れちゃっているだけです、、

今後ともよろしくお願いいたします。

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おはようございます！
5月の営業予定になります！
ゴールデンウィークは5,6,7日お休みいただきます！

アジェ支配人、トリミングにいってきました
さっぱりフワフワの男前です！
相変わらずのマヌケな面構えだけは健在です！

5月もよろしくお願いいたします！！

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春のお出かけやピクニックにオードブル、お弁当はいかがですか？
コルドではお弁当、オードブルもお作りしております。
ホームページからでもご注文いただけますが、
詳細やご要望などはお電話にてなんなりとご相談ください。大量注文も承っております(1000食ほど)

個数や金額によっては無料配送も行っております！

ぜひお気軽にご相談ください！

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あまりアジェ支配人のネタでインスタを更新することはないのですが、、、
本日、アジェ支配人が8歳になりました！！
羊カットが定着しシュナウザーらしくないトボけた顔の
アジェさん！
人見知りもなく誰にでも優しい最高の支配人です！

振り返ると、、コーヒー豆を100gほど食べたり、、
コストコのチョコマフィンを4個も盗み食いしたり、、、
ワンチャンの知識がないため、、無添加のレーズンや、
デラウェアを与えてしまったり、、
一緒にチャリンコで転けたりもあったけど

毎日元気いっぱいで楽しそうに隣にいてくれる相棒に
感謝しかありません！　

これからもアジェ支配人とコルドをよろしくお願いいたします！
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おはようございます！
4月の営業予定になります！
アジェ支配人が4月の2日で8歳になります、、
が、、第一水曜日の定休日と、お弁当大量注文いただき
お休みとなります。
アジェ支配人の誕生日のお祝いはいつでも大歓迎です！
初老のオッサンになったアジェですがまだまだ元気いっぱいです！是非会いにきてあげてください

食材も春めいてきました！初鰹、桜鰤を予定しております
蝦夷鹿もしばらく続けていきます！正直、、鹿がこれほど好評だと思っていませんでした
春に向けて、子羊を使ったメニューも登場すると思います！乞うご期待ください！
4月もよろしくお願いいたします！

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遅くなりましたが3月の営業予定になります！
貸切のご予約を数件いただいており、不規則となっております。　また、3月末の31日、4月1日、2日はお弁当大会のため、お休みいただきます

写真は最近久しぶりに散髪した支配人アジェさんです！
可愛さが溢れてます！　そんなアジェさんの誕生日、、
4/2 誕生日なのにお弁当大会のためお休みいただきます、、　
お祝いをしたいとお問い合わせいただいておりますが
別日でお願いいたします、、、　すみません、、

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おはようございます！
すみません、、、本日諸事情により
お休みいただきます

申し訳ありません！！

写真は無事完売した　茨城県産　真鴨のロースト　ソースサルミ　です

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お知らせです！
2月の営業予定になります！

よろしくお願い致します！

写真は半月寝かせた寒鰤、旨みがギュッとしてきたので
ぜひ食べにきてください！

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大変申し訳ありません、、本日ディナーですが急用が入ってしまいお休みさせていただきます。

写真は毎年好評いただいてる寒鰤です
今年一発目の寒鰤です！
京都　釣り、活締めのメタボな鰤です！　
まんまると太っていてめちゃくちゃ肉厚です！
少し寝かせて落ち着いたらご提供させていただきます！

11キロ、、アジェ支配人(9キロ、美味しくない)よりも重たいです！
よろしくお願い致します！
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おはようございます！！
正月気分もだいぶ抜けました
連休ボケの反動から創作意欲も高まり
仕込みに前のめりです！

茨城県から真鴨が届きました！1週間寝かせてあげたいので25日よりオンメニュー致します。

基本的にはご予約をいただいてからのご用意となります。
一皿で5800円になります。2名様分です
調理法やソースは真鴨の状態をみて最良のスタイルに致します！　ご予約時にご案内させていただきます
ランチでも、ディナーでもご用意できます！
よろしくお願い致します！

また、また、懲りずに文旦のオランジェット作りました！
デリの方でも販売しております。
これから、、少しづつですが、、チョコレートを使ったものが増えていくと思います！

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新年あけましておめでとうございます！
本年も何卒よろしくお願い致します！
一月の営業予定になります！

蝦夷鹿！猪、、猪のロワイヤル　ご用意あります！
お待ちしております！
#bistro#駒沢グルメ#三軒茶屋グルメ#弁当#ロケ弁#高級弁当#ビストロ#ドッグフレンドリー

すっかりクリスマスですね！
クリスマスチキン、ケーキ、ブッシュドノエル、シュトーレン、オードブルのご予約　本日12/20までとなります！

毎年たくさんのご予約本当にありがとうございます！
今年はチキンが品薄です　ご予約分は確保しておりますが
当日の分はあまり無いかもしれないです

ご予約お待ちしております！
よろしくお願い致します！

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おはようございます！
クリスマスに向けてシュトーレン販売しております！
1本600円税込です　数に限りがございますので、
ご予約いただけますと幸いです。

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本日もたくさんのご来店誠にありがとうございました！
ワンオペでコンプレ　楽しかったです！
ランチから、コースを選択していただける事が増え
嬉しい限りです！なにより、鹿肉がとても好評で
料理人冥利に尽きます！　

そして、今年は、クリスマスケーキが一種類増えます！
数量限定ですが、、ブッシュドノエルを作ります！

¥3240です！　こちらの方がお値打ちではないかと
本心おもっております！

たくさんのご予約お待ちしております！！

#クリスマスケーキ#ブッシュドノエル#駒沢グルメ #三軒茶屋グルメ#高級弁当#ロケ弁#会議用弁当#bistro

クリスマスチキン、ケーキ、オードブルご予約承っております！！

◇クリスマスチキン　骨付き鶏もも肉を香草でマリネして柔らかくなるまでオリーブオイルでコンフィにしています。一本一本フライパンで丁寧にこんがりと焼き上げています！　1本　¥650 5本　¥3000
◇クリスマスケーキ　発酵バターを使い風味豊かに焼き上げたスポンジと季節のフルーツを盛り付けたクリスマス限定ショートケーキです！M⇨9cmx9cm L⇨11cmx11cm
　　　　M ¥2160 L ¥3240
◇クリスマスオードブル　　鶏もも肉のガランティーヌ、パテ、リエット、ローストビーフ、キャロットラペ、ムラサキキャベツのマリネ、オリーブマリネ、、など盛りだくさんのオードブルです！M⇨30cmx23cm(2,3名)L⇨30cmx30cm (4,5名)
　　　　M ¥3240 L ¥5400
その他にも、ローストポテトや、ハヤシライス、牛タンシチュー、ハモンセラーノなどご要望に合わせてご用意いたしております！
お気軽にお問い合わせください！
📞0364507808
#クリスマスチキン#クリスマスケーキ#オードブル#クリスマスメニュー#テイクアウト#駒沢グルメ#駒沢#三軒茶屋グルメ#弁当#ロケ弁#高級弁当#ドッグフレンドリー

こんばんは　急に寒くなり、、体調管理をしっかりしているつもりが今年は咳が止まらず、、ブタ草なのか、なんなのか　でも年内残り少しなので気合い入れて乗り越えます！　　※営業予定です※
10月まで準備期間のため、日曜休みをいただいておりましたが　11月からは営業再開いたします。ランチはいつも通りですが、ディナーは隔週でお休みいただきます。
日曜の夜ですが、基本予約ベースで営業します。
16:00までにご連絡いただけますと幸いです。

11/5 火曜日ですが、撮影のためお休みいただきます。

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#高級弁当#ロケ弁#비스트로 #미식가 #ドッグフレンドリー